Главный технолог цеха убоя и переработки птицы (полуфабрикаты, готовая продукция)

Обязанности:
  • Обеспечивать соблюдение технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции (соблюдение параметров, подготовка сырья и т.д.), ежедневно проводит производственный контроль совместно с мастерами, ветврачами, принимая меры по обеспечению выпуска качественной продукции
  • Совершенствовать технологию убоя и переработки птицы, выпуска продукции высокого качества
  • Участвовать в разработке планов цеха, доводить их до исполнения
  • Участвовать в разработке технически обоснованных норм выработки, рассчитывать и уточнять технические нормы расхода материалов, сырья
  • Рассчитывать количество сырья и материалов, необходимых для выпуска продукции, на основании установленных норм расхода
  • Контролировать технологические режимы убоя и переработки птицы, выпуска продукции, правильность нанесения информации на этикетку принимать меры к их нормализации
Требования:
  • Высшее образование "Технология мясного производства", "Технология глубокой переработки мяса птицы"
  • Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет

Условия:
  • Компенсация жилья и билетов до места работы.
  • Заработная плата утверждается по итогам собеседования
  • Место выполнения работ: Республика Казахстан, Алматинская область, Уйгурский район, село Чунджа.